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绿豆荷叶粥

110广州网 时间:2012-01-04 09:10:00

绿豆荷叶粥

    1. 菜名:绿豆荷叶粥
    2. 工艺:
    3. 口味:清香味
    4. 类别:快餐/主食 夏季养生调理 清热解毒调理 高血压调理 高脂血症调理 
    5. 主料:粳米 50克 绿豆 100克
    6. 辅料:荷叶 30克
    7. 调料:冰糖 15克 各适量
      制作工艺
    • 1. 净绿豆洗净,用温水浸泡2小时;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 鲜荷叶洗干净;4. 取锅加入冷水、绿豆,先用旺火煮沸;5. 改用小火煮至半熟,加入荷叶、粳米,续煮至米烂豆熟;6. 去除荷叶,以冰糖调好味,即可盛起食用。
      试用方法
    • 早餐|中餐|晚餐
      食谱营养
    • 粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
      食谱相克
    • 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食。荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
      本菜谱的营养成分
    • 热量
    • 547.05
    • 千卡
    • 蛋白质
    • 25.45
    • 脂肪
    • 1.1
    • 碳水化合物
    • 108.9
    • 膳食纤维
    • 6.7
    • 维生素A
    • 22
    • 微克
    • 胡萝卜素
    • 130
    • 微克
    • 硫胺素
    • 0.33
    • 毫克
    • 核黄素
    • 0.15
    • 毫克
    • 尼克酸
    • 2.65
    • 毫克
    • 维生素E
    • 11.46
    • 毫克
    • 170.95
    • 毫克
    • 397.5
    • 毫克
    • 835.65
    • 毫克
    • 4.8
    • 毫克
    • 142.3
    • 毫克
    • 7.31
    • 毫克
    • 2.94
    • 毫克
    • 5.53
    • 微克
    • 1.18
    • 毫克
    • 18.11
    • 毫克
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