鱼通乳汤

1. 菜名：鱼通乳汤
2. 工艺：煮
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：乳母食谱 通乳调理 养颜美容调理 健脾开胃调理 补虚养身调理 
5. 主料：鲫鱼 500克 猪蹄 300克
6. 辅料：通草 20克
7. 调料：料酒 10克 盐 4克 味精 1克 大葱 8克 姜 5克 胡椒粉 1克 各适量

制作工艺

• 1.猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净；葱姜洗净切成段、片。2.锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草，煮至猪肉、鱼肉熟烂，捞出姜、葱，用味精调味后即成。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

食谱相克

• 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 1,330.8
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.01
• 毫克

• 蛋白质
• 154.03
• 克

• 脂肪
• 69.98
• 克

• 泛酸
• 0.03
• 毫克

• 碳水化合物
• 21.07
• 克

• 叶酸
• 4.48
• 微克

• 膳食纤维
• 0.26
• 克

• 胆固醇
• 1,226
• 毫克

• 维生素A
• 96.3
• 微克

• 维生素K
• 0.56
• 微克

• 胡萝卜素
• 13.9
• 微克

• 硫胺素
• 0.36
• 毫克

• 核黄素
• 0.76
• 毫克

• 尼克酸
• 17.1
• 毫克

• 维生素C
• 1.56
• 毫克

• 维生素E
• 3.72
• 毫克

• 钙
• 500.97
• 毫克

• 磷
• 1,070.05
• 毫克

• 钾
• 1,640.41
• 毫克

• 钠
• 2,191.22
• 毫克

• 镁
• 225.15
• 毫克

• 铁
• 10.08
• 毫克

• 锌
• 13.19
• 毫克

• 硒
• 89.31
• 微克

• 铜
• 0.69
• 毫克

• 锰
• 0.54
• 毫克