鲜虾肉泥
110广州网 时间:2011-12-07 17:40:00
鲜虾肉泥
- 菜名：鲜虾肉泥
- 工艺：蒸
- 口味：咸鲜味
- 类别：婴儿食谱
- 主料：海虾 50克
- 调料：香油 1克 盐 1克 各适量
- 制作工艺
- 将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，加入适量精盐，香油，搅匀即成。
- 工艺提示
- 要将虾皮剥净，虾肉要蒸熟，蒸烂。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 海虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
- 食谱相克
- 海虾：虾：严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 48.48
- 千卡
- 蛋白质
- 8.4
- 克
- 脂肪
- 1.3
- 克
- 碳水化合物
- 0.75
- 克
- 胆固醇
- 58.5
- 毫克
- 维生素A
- 7.5
- 微克
- 硫胺素
- 0
- 毫克
- 核黄素
- 0.02
- 毫克
- 尼克酸
- 0.95
- 毫克
- 维生素E
- 2.08
- 毫克
- 钙
- 73.31
- 毫克
- 磷
- 98.04
- 毫克
- 钾
- 114.14
- 毫克
- 钠
- 544.22
- 毫克
- 镁
- 23.05
- 毫克
- 铁
- 1.53
- 毫克
- 锌
- 0.72
- 毫克
- 硒
- 28.22
- 微克
- 铜
- 0.22
- 毫克
- 锰
- 0.07
- 毫克