白萝卜浓汤

1. 菜名：白萝卜浓汤
2. 工艺：煮
3. 口味：清香味
4. 类别：婴儿食谱 
5. 主料：白萝卜 200克
6. 辅料：淀粉(豌豆) 15克
7. 调料：

制作工艺

• 1.白萝卜洗净去皮后切成2厘米厚的圆片状，取其中的1/4烫软，捣烂。2.将高汤20毫升倒入锅中煮开，倒入捣烂的白萝卜略煮。3.均匀的倒入调稀后的玉米粉，勾芡后即可食用了。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。淀粉(豌豆)：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

食谱相克

• 白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 93.15
• 千卡

• 蛋白质
• 1.8
• 克

• 脂肪
• 0.2
• 克

• 碳水化合物
• 10
• 克

• 膳食纤维
• 2
• 克

• 维生素A
• 6
• 微克

• 胡萝卜素
• 40
• 微克

• 硫胺素
• 0.04
• 毫克

• 核黄素
• 0.06
• 毫克

• 尼克酸
• 0.6
• 毫克

• 维生素C
• 42
• 毫克

• 维生素E
• 1.84
• 毫克

• 钙
• 72
• 毫克

• 磷
• 52
• 毫克

• 钾
• 346
• 毫克

• 钠
• 123.6
• 毫克

• 镁
• 32
• 毫克

• 铁
• 1
• 毫克

• 锌
• 0.6
• 毫克

• 硒
• 1.22
• 微克

• 铜
• 0.08
• 毫克

• 锰
• 0.18
• 毫克