独脚金鲫鱼粥

1. 菜名：独脚金鲫鱼粥
2. 工艺：煮
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：幼儿食谱 健脾开胃调理 营养不良调理 补虚养身调理 胃调养调理 
5. 主料：独脚金 15克 鲫鱼 350克 稻米 100克
6. 调料：盐 2克 各适量

制作工艺

• 1.鲫鱼去鳞和内脏，洗净后用纱布包住备用。2.白米、独脚金洗净备用。3.把白米、独脚金用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内煮约45分钟，加入盐即成。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

食谱相克

• 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 721
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.2
• 毫克

• 蛋白质
• 67.55
• 克

• 维生素B₁₂
• 20
• 微克

• 脂肪
• 10.05
• 克

• 泛酸
• 0.6
• 毫克

• 碳水化合物
• 90.1
• 克

• 叶酸
• 3.8
• 微克

• 膳食纤维
• 0.6
• 克

• 生物素
• 220
• 微克

• 胆固醇
• 455
• 毫克

• 维生素A
• 59.5
• 微克

• 硫胺素
• 0.47
• 毫克

• 核黄素
• 0.4
• 毫克

• 尼克酸
• 10.25
• 毫克

• 维生素C
• 8
• 毫克

• 维生素E
• 3.39
• 毫克

• 钙
• 287.94
• 毫克

• 磷
• 796.5
• 毫克

• 钾
• 1,112.28
• 毫克

• 钠
• 932.82
• 毫克

• 碘
• 2.3
• 微克

• 镁
• 177.54
• 毫克

• 铁
• 5.67
• 毫克

• 锌
• 8.24
• 毫克

• 硒
• 52.6
• 微克

• 铜
• 0.47
• 毫克

• 锰
• 0.22
• 毫克