百合啤梨白藕汤

1. 菜名：百合啤梨白藕汤
2. 工艺：煮
3. 口味：酸甜味
4. 类别：幼儿食谱 祛痰调理 咳嗽调理 
5. 主料：草莓 100克 莲藕 250克 百合 200克
6. 调料：盐 2克 各适量

制作工艺

• 1.鲜百合洗去泥，撕成小片状，啤梨（草莓）洗净去核，切成小块，白莲藕洗净去节，切成块。2.把啤梨与白藕放入清水煲约2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味。

工艺提示

• 小朋友容易患上伤风感冒，引致咳嗽，应及早诊治，以免发展为气管炎，甚至肺炎，此汤有清润，化痰止咳作用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化，吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 205
• 千卡

• 蛋白质
• 5.75
• 克

• 脂肪
• 0.7
• 克

• 碳水化合物
• 48.1
• 克

• 膳食纤维
• 4.1
• 克

• 维生素A
• 12.5
• 微克

• 维生素K
• 500
• 微克

• 胡萝卜素
• 80
• 微克

• 硫胺素
• 0.24
• 毫克

• 核黄素
• 0.1
• 毫克

• 尼克酸
• 1.05
• 毫克

• 维生素C
• 157
• 毫克

• 维生素E
• 2.54
• 毫克

• 钙
• 115.94
• 毫克

• 磷
• 172
• 毫克

• 钾
• 738.78
• 毫克

• 钠
• 900.92
• 毫克

• 镁
• 59.54
• 毫克

• 铁
• 5.32
• 毫克

• 锌
• 0.72
• 毫克

• 硒
• 1.7
• 微克

• 铜
• 0.32
• 毫克

• 锰
• 3.75
• 毫克