白果覆盆子煲猪小肚

1. 菜名：白果覆盆子煲猪小肚
2. 工艺：煮
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：幼儿食谱 小儿遗尿调理 
5. 主料：白果（鲜） 100克 覆盆子 10克 猪肚 150克
6. 调料：

制作工艺

• 1.将白果，覆盆子，猪小肚洗净。2.将白果炒熟去壳，猪小肚切成小块。3.将白果，覆盆子，猪小肚放入锅内，加入清水500克煮熟即成。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 白果（鲜）：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

食谱相克

• 白果（鲜）：白果忌与鳗鱼同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 165
• 千卡

• 蛋白质
• 22.8
• 克

• 脂肪
• 7.65
• 克

• 碳水化合物
• 1.05
• 克

• 胆固醇
• 247.5
• 毫克

• 维生素A
• 4.5
• 微克

• 硫胺素
• 0.1
• 毫克

• 核黄素
• 0.24
• 毫克

• 尼克酸
• 5.55
• 毫克

• 维生素E
• 0.48
• 毫克

• 钙
• 16.5
• 毫克

• 磷
• 186
• 毫克

• 钾
• 256.5
• 毫克

• 钠
• 112.65
• 毫克

• 镁
• 18
• 毫克

• 铁
• 3.6
• 毫克

• 锌
• 2.88
• 毫克

• 硒
• 19.14
• 微克

• 铜
• 0.15
• 毫克

• 锰
• 0.18
• 毫克