赛白羊
110广州网 时间:2011-12-08 16:20:00
赛白羊
- 菜名：赛白羊
- 工艺：烧
- 口味：清香味
- 类别：幼儿食谱 清热解毒调理
- 主料：白菜 150克
- 调料：盐 2克 味精 1克 各适量
- 制作工艺
- 1.白菜心去掉叶梢，用清水洗净，一剖两开，放入大汤碗内，加入盐少许，鸡汤250克，上屉用旺火蒸1小时，熟烂后取出，把汤沥去备。2.汤锅置火上，放入余下的鸡汤500克烧开，加入味精，细盐，起锅盛入状有蒸好心菜心的大汤碗内即成。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 28.18
- 千卡
- 蛋白质
- 2.65
- 克
- 脂肪
- 0.15
- 克
- 碳水化合物
- 5.06
- 克
- 膳食纤维
- 1.2
- 克
- 维生素A
- 30
- 微克
- 胡萝卜素
- 180
- 微克
- 硫胺素
- 0.06
- 毫克
- 核黄素
- 0.08
- 毫克
- 尼克酸
- 0.9
- 毫克
- 维生素C
- 46.5
- 毫克
- 维生素E
- 1
- 毫克
- 钙
- 76.44
- 毫克
- 磷
- 46.54
- 毫克
- 钾
- 0.32
- 毫克
- 钠
- 954.07
- 毫克
- 镁
- 16.61
- 毫克
- 铁
- 1.08
- 毫克
- 锌
- 0.58
- 毫克
- 硒
- 0.76
- 微克
- 铜
- 0.08
- 毫克
- 锰
- 0.24
- 毫克