枫叶粥

1. 菜名：枫叶粥
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：婴儿食谱 幼儿食谱 健脾开胃调理 
5. 主料：稻米 20克
6. 辅料：白萝卜 20克 红萝卜 20克
7. 调料：

制作工艺

• 1.将米淘洗干净加水适量熬煮熟成粥；2.将红、白萝卜至于开水中氽烫，至熟软后捞出，趁热磨成泥状，放入粥中调匀；3.将粥放入锅中略煮即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。红萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

食谱相克

• 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。萝卜忌与橘子、柿子同食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 76.8
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.04
• 毫克

• 蛋白质
• 1.92
• 克

• 维生素B₁₂
• 4
• 微克

• 脂肪
• 0.16
• 克

• 泛酸
• 0.12
• 毫克

• 碳水化合物
• 17.28
• 克

• 叶酸
• 0.76
• 微克

• 膳食纤维
• 0.48
• 克

• 生物素
• 44
• 微克

• 维生素A
• 0.6
• 微克

• 胡萝卜素
• 4
• 微克

• 硫胺素
• 0.08
• 毫克

• 核黄素
• 0.03
• 毫克

• 尼克酸
• 0.38
• 毫克

• 维生素C
• 6.4
• 毫克

• 维生素E
• 0.63
• 毫克

• 钙
• 11.6
• 毫克

• 磷
• 34.6
• 毫克

• 钾
• 76
• 毫克

• 钠
• 25.38
• 毫克

• 碘
• 0.46
• 微克

• 镁
• 13.2
• 毫克

• 铁
• 0.88
• 毫克

• 锌
• 0.49
• 毫克

• 硒
• 0.62
• 微克

• 铜
• 0.05
• 毫克

• 锰
• 0.03
• 毫克