甘露煮白豌豆
110广州网 时间:2011-12-09 10:30:00
甘露煮白豌豆
- 菜名：甘露煮白豌豆
- 工艺：煮
- 口味：甜味
- 类别：幼儿食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱
- 主料：豌豆 40克
- 调料：白砂糖 4克 盐 1克 蜂蜜 4克 各适量
- 制作工艺
- 1.将白豌豆自罐头中取出，用热水稍稍烫过，去水气。2.将白豌豆，砂糖，盐和水1大匙放入耐热容器中拌匀，用保鲜膜包起，放入微波炉中约加热1分钟。3.拿掉保鲜膜，立刻淋上蜂蜜，约放置5分钟让味道渗入。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 70.84
- 千卡
- 蛋白质
- 2.98
- 克
- 脂肪
- 0.2
- 克
- 碳水化合物
- 15.5
- 克
- 膳食纤维
- 1.2
- 克
- 维生素A
- 14.8
- 微克
- 胡萝卜素
- 88
- 微克
- 硫胺素
- 0.17
- 毫克
- 核黄素
- 0.04
- 毫克
- 尼克酸
- 0.92
- 毫克
- 维生素C
- 5.72
- 毫克
- 维生素E
- 0.48
- 毫克
- 钙
- 9.58
- 毫克
- 磷
- 51.24
- 毫克
- 钾
- 134.26
- 毫克
- 钠
- 393.62
- 毫克
- 碘
- 0.36
- 微克
- 镁
- 17.42
- 毫克
- 铁
- 0.75
- 毫克
- 锌
- 0.54
- 毫克
- 硒
- 0.71
- 微克
- 铜
- 0.09
- 毫克
- 锰
- 0.27
- 毫克