西瓜子仁粥

1. 菜名：西瓜子仁粥
2. 工艺：煮
3. 口味：清香味
4. 类别：健脾开胃调理 便秘调理 学龄期儿童食谱 学生膳食 
5. 主料：粳米 100克
6. 辅料：西瓜子仁 30克
7. 调料：盐 1克 各适量

制作工艺

• 1.西瓜子仁洗净。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后加入西瓜子仁，改用小火慢熬至粥成，下入盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。西瓜子仁：西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用；含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

食谱相克

• 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 509.8
• 千卡

• 蛋白质
• 17.42
• 克

• 脂肪
• 14.37
• 克

• 碳水化合物
• 77.76
• 克

• 膳食纤维
• 2.22
• 克

• 硫胺素
• 0.22
• 毫克

• 核黄素
• 0.1
• 毫克

• 尼克酸
• 1.72
• 毫克

• 维生素E
• 9.22
• 毫克

• 钙
• 11.22
• 毫克

• 磷
• 366.4
• 毫克

• 钾
• 152.94
• 毫克

• 钠
• 398.33
• 毫克

• 镁
• 34.32
• 毫克

• 铁
• 2.62
• 毫克

• 锌
• 1.57
• 毫克

• 硒
• 5.81
• 微克

• 铜
• 0.2
• 毫克

• 锰
• 34.37
• 毫克