陈皮红衫鱼

1. 菜名：陈皮红衫鱼
2. 工艺：清蒸
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：私家菜 青少年食谱 孕妇食谱 老人食谱 运动员食谱 
5. 主料：红衫鱼 150克
6. 辅料：陈皮 10克
7. 调料：胡椒粉 0克 盐 2克 姜 3克 大葱 3克 各适量

制作工艺

• 1.将红衫鱼开膛去内脏洗净，然后放食盐、胡椒粉腌2小时，再洗净抹干。2.陈皮加水浸透去瓤，切成细丝；葱、姜均切成丝。3.将陈皮丝与姜丝一起放在鱼身上，蒸15分钟，快手揭盖撒上葱花再蒸5分钟即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱相克

• 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 29.93
• 千卡

• 维生素B₆
• 0
• 毫克

• 蛋白质
• 0.89
• 克

• 脂肪
• 0.17
• 克

• 泛酸
• 0.01
• 毫克

• 碳水化合物
• 6.33
• 克

• 叶酸
• 1.68
• 微克

• 膳食纤维
• 2.19
• 克

• 维生素A
• 7.94
• 微克

• 维生素K
• 0.21
• 微克

• 胡萝卜素
• 47.7
• 微克

• 硫胺素
• 0
• 毫克

• 核黄素
• 0.05
• 毫克

• 尼克酸
• 0.25
• 毫克

• 维生素C
• 0.63
• 毫克

• 维生素E
• 0.68
• 毫克

• 钙
• 10.32
• 毫克

• 磷
• 10.39
• 毫克

• 钾
• 32.05
• 毫克

• 钠
• 788.91
• 毫克

• 镁
• 13.23
• 毫克

• 铁
• 1.01
• 毫克

• 锌
• 0.13
• 毫克

• 硒
• 0.5
• 微克

• 铜
• 0.09
• 毫克

• 锰
• 0.11
• 毫克