通草鲫鱼汤

1. 菜名：通草鲫鱼汤
2. 工艺：清炖
3. 口味：原本味
4. 类别：产后恢复调理 乳母食谱 老人食谱 补虚养身调理 私家菜 
5. 主料：鲫鱼 400克
6. 辅料：通草 3克
7. 调料：大葱 3克 姜 5克 盐 2克 料酒 4克 各适量

制作工艺

• 将鲫鱼处理后，加水适量，与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。

工艺提示

• 可用沙参50克代替通草，或用猪蹄代替鲫鱼。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

食谱相克

• 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 434.99
• 千卡

• 维生素B₆
• 0
• 毫克

• 蛋白质
• 68.53
• 克

• 脂肪
• 10.84
• 克

• 泛酸
• 0.01
• 毫克

• 碳水化合物
• 15.91
• 克

• 叶酸
• 1.68
• 微克

• 膳食纤维
• 0.17
• 克

• 胆固醇
• 520
• 毫克

• 维生素A
• 69.7
• 微克

• 维生素K
• 0.21
• 微克

• 胡萝卜素
• 10.3
• 微克

• 硫胺素
• 0.16
• 毫克

• 核黄素
• 0.36
• 毫克

• 尼克酸
• 10.06
• 毫克

• 维生素C
• 0.71
• 毫克

• 维生素E
• 2.73
• 毫克

• 钙
• 319.22
• 毫克

• 磷
• 774.39
• 毫克

• 钾
• 1,179.35
• 毫克

• 钠
• 962.71
• 毫克

• 镁
• 166.81
• 毫克

• 铁
• 5.32
• 毫克

• 锌
• 7.79
• 毫克

• 硒
• 57.31
• 微克

• 铜
• 0.33
• 毫克

• 锰
• 0.41
• 毫克