奶油冬苋汤

1. 菜名：奶油冬苋汤
2. 工艺：煮
3. 口味：奶汤咸鲜
4. 类别：清热解毒调理 利尿调理 便秘调理 老人食谱 骨质疏松调理 
5. 主料：苋菜(紫) 750克
6. 调料：盐 3克 味精 1克 植物油 8克 各适量

制作工艺

• 1.将冬苋菜去粗梗和老叶；2.洗去泥沙后用滚水烫熟；3.用锅烧滚油；4.锅内注入汤汁,以盐、味精调味；5.加冬苋菜（紫苋菜）同烧；6.烧3分钟起锅即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 苋菜(紫)：苋菜营养丰富，几乎含有人体所需要的几大常量营养素，且都是易于消化吸收的优质营养。其中的优质钙、铁都是其他蔬菜的好几倍，同时因为苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。其中的蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素都是非常丰富的，对于牙齿和骨钙的生长、维持正常心肌活动、防止肌内痉挛、促进造血、排毒养颜、防止便秘、增强体质、提高机体的免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合，所以特别适合生长发育期的青少年、孕妇、老人、缺铁缺钙的人群，以及疾病恢复期的患者。

食谱相克

• 苋菜(紫)：苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 307.1
• 千卡

• 蛋白质
• 21.4
• 克

• 脂肪
• 10.99
• 克

• 碳水化合物
• 44.52
• 克

• 膳食纤维
• 13.5
• 克

• 维生素A
• 1,860
• 微克

• 胡萝卜素
• 11,175
• 微克

• 硫胺素
• 0.23
• 毫克

• 核黄素
• 0.75
• 毫克

• 尼克酸
• 4.5
• 毫克

• 维生素C
• 225
• 毫克

• 维生素E
• 17.71
• 毫克

• 钙
• 1,337.54
• 毫克

• 磷
• 473.18
• 毫克

• 钾
• 2,550.66
• 毫克

• 钠
• 1,578.64
• 毫克

• 镁
• 285.37
• 毫克

• 铁
• 22.02
• 毫克

• 锌
• 5.33
• 毫克

• 硒
• 0.71
• 微克

• 铜
• 0.54
• 毫克

• 锰
• 2.66
• 毫克