花生粥

1. 菜名：花生粥
2. 工艺：煮
3. 口味：清香味
4. 类别：药膳调理 老人食谱 延缓衰老调理 便秘调理 健忘调理 
5. 主料：粳米 100克 花生 45克
6. 辅料：冰糖 30克
7. 调料：

制作工艺

• 花生洗净，连衣皮捣碎，加入粳米、同煮为粥，将熟时加入冰糖少许，即可食用。用法：可当早餐，可长期食用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

食谱相克

• 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 596.2
• 千卡

• 蛋白质
• 13.1
• 克

• 脂肪
• 12.03
• 克

• 碳水化合物
• 112.44
• 克

• 膳食纤维
• 4.06
• 克

• 维生素A
• 0.9
• 微克

• 维生素K
• 45
• 微克

• 胡萝卜素
• 4.5
• 微克

• 硫胺素
• 0.17
• 毫克

• 核黄素
• 0.11
• 毫克

• 尼克酸
• 7.64
• 毫克

• 维生素C
• 6.3
• 毫克

• 维生素E
• 2.33
• 毫克

• 钙
• 21.5
• 毫克

• 磷
• 233.5
• 毫克

• 钾
• 272.8
• 毫克

• 钠
• 4.88
• 毫克

• 镁
• 84.1
• 毫克

• 铁
• 3.15
• 毫克

• 锌
• 2.32
• 毫克

• 硒
• 4.52
• 微克

• 铜
• 0.5
• 毫克

• 锰
• 34.29
• 毫克