山药芡实粥

1. 菜名：山药芡实粥
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：补虚养身调理 延缓衰老调理 老人食谱 失眠调理 气血双补调理 
5. 主料：粳米 50克 芡实米 50克 山药 50克
6. 调料：植物油 10克 盐 2克 各适量

制作工艺

• 1.将山药、芡实米、粳米入锅，加水煮粥2.油、盐调味稍煮即成。

试用方法

• 每晚温热服食。

食谱营养

• 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

食谱相克

• 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 464.9
• 千卡

• 蛋白质
• 8.95
• 克

• 脂肪
• 10.54
• 克

• 碳水化合物
• 83.95
• 克

• 膳食纤维
• 1.15
• 克

• 维生素A
• 1.5
• 微克

• 胡萝卜素
• 10
• 微克

• 硫胺素
• 0.26
• 毫克

• 核黄素
• 0.1
• 毫克

• 尼克酸
• 1
• 毫克

• 维生素C
• 2.5
• 毫克

• 维生素E
• 8.32
• 毫克

• 钙
• 33.54
• 毫克

• 磷
• 106.3
• 毫克

• 钾
• 185.53
• 毫克

• 钠
• 811.49
• 毫克

• 镁
• 35.34
• 毫克

• 铁
• 1.3
• 毫克

• 锌
• 1.57
• 毫克

• 硒
• 4.56
• 微克

• 铜
• 0.55
• 毫克

• 锰
• 17.85
• 毫克