仿真燕窝粥

1. 菜名：仿真燕窝粥
2. 工艺：煮
3. 口味：甜味
4. 类别：快餐/主食 营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理 老人食谱 
5. 主料：稻米 50克 银耳(干) 25克
6. 辅料：枸杞子 5克 杏仁露 150克
7. 调料：冰糖 15克 各适量

制作工艺

• 1.大米煮成稀粥；银耳用冷水泡发择洗干净，切成碎燕窝状；枸杞用温水泡至回软，沥干水分。2.不锈钢锅内倒入杏仁露，加入稀粥，旺火烧沸转小火，加入银耳，枸杞及冰糖，煮15分钟即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

食谱相克

• 稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 352.25
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.11
• 毫克

• 蛋白质
• 7.98
• 克

• 维生素B₁₂
• 10
• 微克

• 脂肪
• 2.36
• 克

• 泛酸
• 0.31
• 毫克

• 碳水化合物
• 74.82
• 克

• 叶酸
• 9.4
• 微克

• 膳食纤维
• 7.98
• 克

• 生物素
• 110
• 微克

• 胆固醇
• 78
• 毫克

• 维生素A
• 6.39
• 微克

• 胡萝卜素
• 12.5
• 微克

• 硫胺素
• 0.19
• 毫克

• 核黄素
• 0.12
• 毫克

• 尼克酸
• 2.14
• 毫克

• 维生素C
• 6.9
• 毫克

• 维生素E
• 0.97
• 毫克

• 钙
• 25.75
• 毫克

• 磷
• 154.35
• 毫克

• 钾
• 454.15
• 毫克

• 钠
• 37.42
• 毫克

• 碘
• 1.15
• 微克

• 镁
• 34.5
• 毫克

• 铁
• 1.9
• 毫克

• 锌
• 1.52
• 毫克

• 硒
• 2.26
• 微克

• 铜
• 0.13
• 毫克

• 锰
• 0.29
• 毫克