小心！豆腐吃多了会促使肾功能衰退

　　　　吃豆腐适可而止　　问题1。

　　

　　吃豆腐适可而止

　　问题1。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

　　问题2。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致形成。

　　问题3。制作豆腐的大豆含有的皂角甙，它不仅能动脉粥样硬化，而且还能加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

　　问题4。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的病人和酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，痛风病患者尤其要少食。