小贴士:豆皮金菇小卷
110广州网 时间:2011-12-24 12:00:00
豆皮金菇小卷的做法简单是素食菜谱菜谱里的常见菜,豆皮金菇小卷口味属于其它口味,做法属蒸菜类,但怎么做豆皮金菇小卷最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道豆皮金菇小卷吧~~
豆皮金菇小卷的做法简单是素食菜谱里的常见菜,豆皮金菇小卷口味属于其它口味,做法属蒸菜类,但怎么做豆皮金菇小卷最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道豆皮金菇小卷吧~~
这个菜其实没做好,本来想着做成一朵绣球花的样子,可是小卷的长度没弄合适,还有找不到合适的蒸碗来装,成品只好将就看了,最好是沾点辣汁来吃会开胃一点,我又懒了。
材料:
豆皮一张,金针菇适量,菜梗(摆盘用)
1、豆皮切成合适宽度的长条,卷好金针菇后在封口处加点生粉以便能固定住
2、将卷好的半成品放碗里上锅蒸熟。
3、用蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。
赶快试试吧,做一道属于你的豆皮金菇小卷。
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