黑豆可助白癜风恢复|石家庄白癜风医院

黑豆具有很高的食用和药用价值。常食黑豆对于白癜风病情恢复有良效。

黑豆具有很高的食用和药用价值。其中含有的黑色素原，在进入人体之后可转化为黑色素。而另一有效成分烟酸，则有扩张毛细血管、增强微循环，使气血畅通的作用，对改善病变局部的血液循环有利。黑豆的食用方法很多，其中的一个简单方法就是将黑豆用水泡软后，加入八角、盐等调料煮熟之后慢慢嚼碎食用，每天不超过100克。　　另有一方：用何首乌1000克，食盐60克，共煮一大瓦锅水，滤去药渣，再加黑豆5000克，药液量以能淹没黑豆为度，煮30分钟，捞出，阴至八成干。然后，如前法再煮再干，反复九次（即九蒸九晒炮制法）即可。每次嚼食25克，早晚个一次，坚持食用。

黑豆，豆科植物，为食用蔬菜，营养价值很高，高蛋白、低热量。黑豆含有18种氨基酸，19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。常食黑豆，能软化血管，滋润，延缓衰。特别是对、等患者有益。　黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。

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