山药粉苡米粥
110广州网 时间:2011-12-28 09:00:00
山药粉苡米粥
- 菜名：山药粉苡米粥
- 工艺：煮
- 口味：原本味
- 类别：糖尿病调理
- 主料：薏米 30克 山药(干) 60克
- 调料：
- 制作工艺
- 将山药洗净磨粉，加入苡米依常法共煮作粥。
- 试用方法
- 随意服食，每日2次。
- 食谱营养
- 薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
- 食谱相克
- 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 107.1
- 千卡
- 蛋白质
- 3.84
- 克
- 脂肪
- 0.99
- 克
- 碳水化合物
- 20.73
- 克
- 膳食纤维
- 0.6
- 克
- 硫胺素
- 0.07
- 毫克
- 核黄素
- 0.04
- 毫克
- 尼克酸
- 0.6
- 毫克
- 维生素E
- 0.62
- 毫克
- 钙
- 12.6
- 毫克
- 磷
- 65.1
- 毫克
- 钾
- 71.4
- 毫克
- 钠
- 1.08
- 毫克
- 镁
- 26.4
- 毫克
- 铁
- 1.08
- 毫克
- 锌
- 0.5
- 毫克
- 硒
- 0.92
- 微克
- 铜
- 0.09
- 毫克
- 锰
- 0.41
- 毫克