用户名 密码
记住我
加入收藏
广州 [进入分站]
网站首页 法律咨询 找律师 律师在线 法治资讯 法律法规 资料库 论坛
您的位置: 110广州网 > 广州生活常识 >

番茄炒香菇

110广州网 时间:2011-12-28 14:20:00

番茄炒香菇

    1. 菜名:番茄炒香菇
    2. 工艺:生炒
    3. 口味:咸鲜味
    4. 类别:私家菜 高血压调理 高脂血症调理 动脉硬化调理 防癌抗癌调理 
    5. 主料:番茄 150克 香菇(鲜) 250克
    6. 调料:盐 4克 白砂糖 10克 大葱 10克 味精 1克 淀粉(豌豆) 15克 色拉油 30克 各适量
      制作工艺
    • 1.番茄放开水中烫一下,撕去皮,剖开去籽,切成厚片;鲜香菇去蒂法净,切成片;大葱去根洗净切成葱花;淀粉加水适量调匀成水淀粉。2.锅架旺火上,放油烧至七八成热,下鲜香菇片翻炒,加入素汤100毫升煮至软熟,再下番茄、加精盐、白糖、味精、葱花翻匀,下湿淀粉勾芡即成。
      菜品口感
    • 红白相间,咸鲜滑嫩。
      试用方法
    • 早餐|中餐|晚餐|零食
      食谱营养
    • 番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
      食谱相克
    • 番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
      本菜谱的营养成分
    • 热量
    • 442.23
    • 千卡
    • 维生素B6
    • 0.13
    • 毫克
    • 蛋白质
    • 7.42
    • 脂肪
    • 31.02
    • 泛酸
    • 0.3
    • 毫克
    • 碳水化合物
    • 21.66
    • 叶酸
    • 38.6
    • 微克
    • 膳食纤维
    • 9.13
    • 胆固醇
    • 19.2
    • 毫克
    • 维生素A
    • 139
    • 微克
    • 维生素K
    • 6.7
    • 微克
    • 胡萝卜素
    • 831
    • 微克
    • 维生素p
    • 1,050
    • 毫克
    • 硫胺素
    • 0.05
    • 毫克
    • 核黄素
    • 0.25
    • 毫克
    • 尼克酸
    • 5.95
    • 毫克
    • 维生素C
    • 32.7
    • 毫克
    • 维生素E
    • 8.09
    • 毫克
    • 32.18
    • 毫克
    • 171.94
    • 毫克
    • 310.9
    • 毫克
    • 1,667.09
    • 毫克
    • 3.75
    • 微克
    • 43.65
    • 毫克
    • 2.04
    • 毫克
    • 1.97
    • 毫克
    • 6.79
    • 微克
    • 0.42
    • 毫克
    • 0.8
    • 毫克
    热点专题更多
    免费法律咨询 | 广告服务 | 律师加盟 | 联系方式 | 人才招聘 | 友情链接网站地图
    载入时间:0.01214秒 copyright©2006 110.com inc. all rights reserved.
    版权所有:110.com