虾油拌芹菜
110广州网 时间:2011-12-28 16:50:00
虾油拌芹菜
- 菜名：虾油拌芹菜
- 工艺：腌
- 口味：香辣
- 类别：私家菜 便秘调理 减肥瘦身调理 高血压调理 动脉硬化调理
- 主料：芹菜 500克
- 调料：虾油 20克 红辣椒 10克 各适量
- 制作工艺
- 1.将红辣椒切成丝，加虾油，配成调料，待用。2.先将芹菜洗净切成寸段，用开水烫熟，沥干水分，放入碗内，加入调料即可。NBSP;
- 菜品口感
- 鲜辣可口。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
- 食谱相克
- 芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 82.6
- 千卡
- 蛋白质
- 6.37
- 克
- 脂肪
- 0.58
- 克
- 碳水化合物
- 20.39
- 克
- 膳食纤维
- 7.32
- 克
- 维生素A
- 73.2
- 微克
- 胡萝卜素
- 439
- 微克
- 硫胺素
- 0.05
- 毫克
- 核黄素
- 0.43
- 毫克
- 尼克酸
- 2.44
- 毫克
- 维生素C
- 74.4
- 毫克
- 维生素E
- 11.09
- 毫克
- 钙
- 248.5
- 毫克
- 磷
- 260.7
- 毫克
- 钾
- 832
- 毫克
- 钠
- 2,239.26
- 毫克
- 镁
- 63.6
- 毫克
- 铁
- 4.74
- 毫克
- 锌
- 2.39
- 毫克
- 硒
- 4.95
- 微克
- 铜
- 0.48
- 毫克
- 锰
- 0.89
- 毫克