糖拌梨丝

1. 菜名：糖拌梨丝
2. 工艺：拌
3. 口味：酸甜味
4. 类别：私家菜 咽炎调理 高血压调理 便秘调理 
5. 主料：梨 500克
6. 调料：白砂糖 200克 醋 30克 各适量

制作工艺

• 1.梨去皮、核，洗净，切成丝，放入凉开水中泡一会儿，捞出控净水。2.梨丝装入盘内，放入白糖、醋拌匀即可。

菜品口感

• 甜酸味爽。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎；梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

食谱相克

• 梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 1,029.3
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.15
• 毫克

• 蛋白质
• 2.63
• 克

• 脂肪
• 1.09
• 克

• 泛酸
• 0.45
• 毫克

• 碳水化合物
• 267.77
• 克

• 叶酸
• 25
• 微克

• 膳食纤维
• 15.5
• 克

• 生物素
• 285
• 微克

• 维生素A
• 30
• 微克

• 胡萝卜素
• 165
• 微克

• 硫胺素
• 0.16
• 毫克

• 核黄素
• 0.32
• 毫克

• 尼克酸
• 1.92
• 毫克

• 维生素C
• 30
• 毫克

• 维生素E
• 6.7
• 毫克

• 钙
• 90.1
• 毫克

• 磷
• 114.8
• 毫克

• 钾
• 575.3
• 毫克

• 钠
• 89.93
• 毫克

• 镁
• 49.9
• 毫克

• 铁
• 5.5
• 毫克

• 锌
• 2.8
• 毫克

• 硒
• 6.43
• 微克

• 铜
• 3.19
• 毫克

• 锰
• 1.42
• 毫克