麻酱萝卜

1. 菜名：麻酱萝卜
2. 工艺：拌
3. 口味：麻酱味
4. 类别：健脾开胃调理 清热解毒调理 减肥瘦身调理 理气调理 糖尿病调理 高血压调理 
5. 主料：水萝卜 450克
6. 调料：芝麻酱 20克 盐 4克 醋 8克 香油 15克 味精 2克 各适量

制作工艺

• 1.将水萝卜洗净，切成均匀的细丝，装入盘内；2.将麻酱用凉开水30克调匀搅开，加精盐、味精搅匀；3.浇在萝卜丝上，淋上香油、米醋，拌匀即成。

菜品口感

• 淡鲜凉，脆嫩爽口。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 水萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

食谱相克

• 水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；忌与橘子、柿子同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 356.14
• 千卡

• 蛋白质
• 8.41
• 克

• 脂肪
• 25.52
• 克

• 碳水化合物
• 30.24
• 克

• 膳食纤维
• 7.48
• 克

• 维生素A
• 192.4
• 微克

• 胡萝卜素
• 1,145
• 微克

• 硫胺素
• 0.17
• 毫克

• 核黄素
• 0.27
• 毫克

• 尼克酸
• 1.28
• 毫克

• 维生素C
• 202.5
• 毫克

• 维生素E
• 17.3
• 毫克

• 钙
• 239.59
• 毫克

• 磷
• 133.56
• 毫克

• 钾
• 97.12
• 毫克

• 钠
• 1,808.12
• 毫克

• 镁
• 49.31
• 毫克

• 铁
• 10.93
• 毫克

• 锌
• 3.15
• 毫克

• 硒
• 1.23
• 微克

• 铜
• 0.26
• 毫克

• 锰
• 0.93
• 毫克