银芽洋葱

1. 菜名：银芽洋葱
2. 工艺：炒
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：微波食谱 减肥瘦身调理 单身食谱 便秘调理 高血压调理 
5. 主料：绿豆芽 200克 洋葱 80克
6. 调料：盐 5克 味精 5克 酱油 15克 黄酒 15克 胡椒粉 15克 色拉油 30克 各适量

制作工艺

• 1.先将绿豆芽去头尾；2.洋葱洗净，切丝；3.色拉油高火2分钟，放入洋葱高火2分钟；4.再放入精盐、味精、酱油、绍酒、黑胡椒、色拉油、豆芽，高火2分钟；5.倒入洋葱拌匀，再高火2分钟即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2，对口腔溃疡的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

食谱相克

• 绿豆芽：绿豆芽不宜与猪肝同食。洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 422.9
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.2
• 毫克

• 蛋白质
• 9.6
• 克

• 脂肪
• 30.66
• 克

• 泛酸
• 0.92
• 毫克

• 碳水化合物
• 27.38
• 克

• 叶酸
• 116.5
• 微克

• 膳食纤维
• 2.7
• 克

• 胆固醇
• 19.2
• 毫克

• 维生素A
• 9.9
• 微克

• 维生素K
• 94
• 微克

• 胡萝卜素
• 65
• 微克

• 硫胺素
• 0.15
• 毫克

• 核黄素
• 0.18
• 毫克

• 尼克酸
• 1.86
• 毫克

• 维生素C
• 18.4
• 毫克

• 维生素E
• 7.7
• 毫克

• 钙
• 65.05
• 毫克

• 磷
• 165.25
• 毫克

• 钾
• 332.95
• 毫克

• 钠
• 3,252.46
• 毫克

• 镁
• 93.6
• 毫克

• 铁
• 5.04
• 毫克

• 锌
• 1.42
• 毫克

• 硒
• 3.29
• 微克

• 铜
• 0.34
• 毫克

• 锰
• 0.69
• 毫克