麦当劳“唯鸡解密”:科学养殖肉鸡 打造安全美食

麦当劳（中国）有限公司副总裁栾江红介绍了麦当劳对于安全品质和严格管理方面的不懈追求，要从快餐向至捷美食的转变。（中广网记者朱虹 摄）

　　对于消费者而言，食品安全是第一位的。麦当劳（中国）有限公司副总裁栾江红说，麦当劳在供应商选择方面非常严格，有着近于苛刻的质量标准以及对养殖、生产、运输、加工等各个环节的严格管理，致力于打造从农场到餐桌的黄金品质至捷美食。其全球统一的标准化操作确保了世界各地产品质量的统一，让中国消费者不仅可以放心地在麦当劳餐厅中享受美味，并且分享快乐。

　　为了见证这一承诺，同时也为了消除消费者心中对于肉鸡成长的种种疑惑，麦当劳特地组织了此次活动，并邀请了时尚达人、著名的羽毛球选手龚伟杰以及育儿博主“fefe喆喆妈”以及众多媒体一起参观了肉鸡从成长、喂养到最后的宰杀加工全过程。据肉鸡供应商——华都食品公司经理李永清介绍，为了确保肉鸡的成长质量，有专职的饲养人员照顾它们，兽医也会定期为每一只肉鸡进行检查，确保它们健康成长。此外，出于防疫考虑，肉鸡饲养场选址在四周青山环抱的环境中，对于人员的出入有着严格的限制，全面保障肉鸡的安全。饲养场内建大型鸡舍，保证肉鸡的自由活动，提供一个“惬意”的成长环境。

　　在华都饲料厂，厂长韩世国详细介绍了肉鸡饲料的生产过程和成分。他介绍说，肉鸡的饲料很有学问，像婴儿的配方奶粉分不同阶段一样，饲料也会针对小鸡不同的生长阶段选择所需的氨基酸、维生素、矿物质以及微量元素等营养物质，与精选玉米、豆柏、麦粉一起，按照科学的配比、通过先进的工艺加工制成分阶段饲料，保证肉鸡茁壮成长，绝对不添加任何催化剂。

　　育儿博主“fefe喆喆妈”在活动结束的时候谈到：“作为妈妈肯定希望孩子能吃的健康、吃的自然，今天亲身了解了麦当劳的肉鸡成长，以后可以更放心的带孩子去吃了。”