凉拌洋葱
110广州网 时间:2012-01-01 10:30:00
凉拌洋葱
- 菜名：凉拌洋葱
- 工艺：拌
- 口味：清香味
- 类别：高脂血症调理 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 高血压调理
- 主料：洋葱 400克
- 调料：柠檬汁 20克 辣椒(红、尖、干) 10克 白砂糖 10克 各适量
- 制作工艺
- 1.洋葱去老皮洗净，切成细丝；2.辣椒去蒂、籽，洗净，切成末；3.将柠檬汁、辣椒末加上糖所调成的酱汁，与洋葱丝拌匀。
- 菜品口感
- 清爽开胃。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐
- 食谱营养
- 洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
- 食谱相克
- 洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 222.4
- 千卡
- 蛋白质
- 6.08
- 克
- 脂肪
- 2.04
- 克
- 碳水化合物
- 52.3
- 克
- 膳食纤维
- 7.83
- 克
- 维生素A
- 12
- 微克
- 胡萝卜素
- 80
- 微克
- 硫胺素
- 0.18
- 毫克
- 核黄素
- 0.14
- 毫克
- 尼克酸
- 1.34
- 毫克
- 维生素C
- 34.2
- 毫克
- 维生素E
- 1.44
- 毫克
- 钙
- 104
- 毫克
- 磷
- 186.6
- 毫克
- 钾
- 721
- 毫克
- 钠
- 18.28
- 毫克
- 镁
- 75.8
- 毫克
- 铁
- 3.08
- 毫克
- 锌
- 1.76
- 毫克
- 硒
- 4.51
- 微克
- 铜
- 0.27
- 毫克
- 锰
- 1.74
- 毫克