炒油菜薹
110广州网 时间:2012-01-02 11:20:00
炒油菜薹
- 菜名：炒油菜薹
- 工艺：清炒
- 口味：微辣
- 类别：私家菜 便秘调理 动脉硬化调理 高脂血症调理 明目调理
- 主料：油菜薹 500克
- 调料：色拉油 30克 盐 5克 味精 3克 姜 4克 辣椒(红、尖、干) 10克 各适量
- 制作工艺
- 1.油菜薹去根洗净，切成3厘米长的段；姜切丝；干红椒切段。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下姜丝、干红椒段煸香，再放入油菜薹、精盐、味精，迅速炒拌断生，出锅装盘即可。
- 菜品口感
- 菜绿脆嫩，清香利口。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 400.28
- 千卡
- 蛋白质
- 18.76
- 克
- 脂肪
- 33.17
- 克
- 碳水化合物
- 21.48
- 克
- 膳食纤维
- 14.28
- 克
- 胆固醇
- 19.2
- 毫克
- 维生素A
- 451.12
- 微克
- 胡萝卜素
- 2,706.8
- 微克
- 硫胺素
- 0.46
- 毫克
- 核黄素
- 0.37
- 毫克
- 尼克酸
- 4.16
- 毫克
- 维生素C
- 325.16
- 毫克
- 维生素E
- 12.53
- 毫克
- 钙
- 791.78
- 毫克
- 磷
- 286.22
- 毫克
- 钾
- 1,082.02
- 毫克
- 钠
- 2,628.88
- 毫克
- 镁
- 150.47
- 毫克
- 铁
- 15.25
- 毫克
- 锌
- 4.52
- 毫克
- 硒
- 4.2
- 微克
- 铜
- 0.99
- 毫克
- 锰
- 3.59
- 毫克