姜汁赤贝
110广州网 时间:2012-01-03 08:30:00
姜汁赤贝
- 菜名：姜汁赤贝
- 工艺：拌
- 口味：姜汁味
- 类别：私家菜 高脂血症调理
- 主料：赤贝 250克
- 调料：香油 5克 酱油 5克 醋 3克 盐 3克 姜 3克 苏打粉 1克 各适量
- 制作工艺
- 1.将赤贝洗净，加清水，少许小苏浸泡1小时，用清水将赤贝上的苏打洗净，片成薄片；2.炒锅添水烧开，放入赤贝片煮熟，盛入盘中；3.将姜末、酱油、醋、精盐、香油调匀成汁，蘸食即可。
- 试用方法
- 中餐|晚餐
- 食谱营养
- 赤贝：贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 202.71
- 千卡
- 蛋白质
- 35.13
- 克
- 脂肪
- 6.52
- 克
- 碳水化合物
- 0.97
- 克
- 叶酸
- 1.5
- 微克
- 膳食纤维
- 0.09
- 克
- 胆固醇
- 360
- 毫克
- 维生素A
- 0.84
- 微克
- 胡萝卜素
- 5.1
- 微克
- 硫胺素
- 0
- 毫克
- 核黄素
- 0.26
- 毫克
- 尼克酸
- 0.65
- 毫克
- 维生素C
- 0.12
- 毫克
- 维生素E
- 36.48
- 毫克
- 钙
- 93.23
- 毫克
- 磷
- 309.03
- 毫克
- 钾
- 419.15
- 毫克
- 钠
- 2,140.8
- 毫克
- 镁
- 122.22
- 毫克
- 铁
- 12.79
- 毫克
- 锌
- 29.07
- 毫克
- 硒
- 150.11
- 微克
- 铜
- 1.02
- 毫克
- 锰
- 1.79
- 毫克