杜仲炒腰花
110广州网 时间:2011-12-31 15:40:00
杜仲炒腰花
- 菜名:杜仲炒腰花
- 工艺:抓炒
- 口味:原本味
- 类别:阳痿早泄调理 壮腰健肾调理 补阳调理 高血压调理 肾调养调理
- 主料:猪腰子 250克
- 辅料:杜仲 12克
- 调料:黄酒 8克 淀粉(蚕豆) 10克 盐 2克 白砂糖 2克 花椒 2克 大葱 5克 姜 4克 大蒜 4克 味精 2克 猪油(炼制) 15克 各适量
- 制作工艺
- 将猪肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,切成腰花。杜仲洗净,放在锅内,加入适量清水,熬成浓汁30毫升,并与适量料酒、豆粉、精盐调匀,拌入腰花内,再加适量白糖,混和均匀。将猪油倒入铁锅内,用武火烧热,投入腰花、花椒、葱(切末)、姜(切末)和蒜(切末),不断翻炒,待腰花炒熟后,酌加少量味精。用法:当菜食用。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 猪腰子:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 437.93
- 千卡
- 维生素B6
- 0.07
- 毫克
- 蛋白质
- 39.93
- 克
- 脂肪
- 23.17
- 克
- 泛酸
- 0.05
- 毫克
- 碳水化合物
- 17.76
- 克
- 叶酸
- 6.48
- 微克
- 膳食纤维
- 0.84
- 克
- 胆固醇
- 898.95
- 毫克
- 维生素A
- 108.83
- 微克
- 维生素K
- 0.35
- 微克
- 胡萝卜素
- 13.8
- 微克
- 硫胺素
- 0.79
- 毫克
- 核黄素
- 2.87
- 毫克
- 尼克酸
- 20.16
- 毫克
- 维生素C
- 33.79
- 毫克
- 维生素E
- 754.11
- 毫克
- 钙
- 56.59
- 毫克
- 磷
- 551.28
- 毫克
- 钾
- 581.2
- 毫克
- 钠
- 1,289.73
- 毫克
- 镁
- 63.01
- 毫克
- 铁
- 15.89
- 毫克
- 锌
- 6.57
- 毫克
- 硒
- 279.79
- 微克
- 铜
- 1.5
- 毫克
- 锰
- 0.67
- 毫克