菊粥
110广州网 时间:2012-01-01 11:20:00
菊粥
- 菜名：菊粥
- 工艺：煮
- 口味：清香味
- 类别：高脂血症调理 高血压调理 明目调理 清热去火调理
- 主料：粳米 100克
- 辅料：菊花 15克
- 调料：冰糖 20克 各适量
- 制作工艺
- 1.将药菊嫩芽洗净，切细；粳米淘洗干净；冰糖打碎成冰糖屑。2.将药菊嫩芽、粳米、冰糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至熟即成。用法：每日早、晚各1饮。
- 工艺提示
- 此粥中选用的是菊花苗，即为菊科植物菊的细嫩茎叶。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
- 食谱相克
- 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 458.7
- 千卡
- 蛋白质
- 8.6
- 克
- 脂肪
- 1.1
- 克
- 碳水化合物
- 103.72
- 克
- 膳食纤维
- 2.98
- 克
- 硫胺素
- 0.18
- 毫克
- 核黄素
- 0.16
- 毫克
- 尼克酸
- 2.68
- 毫克
- 维生素C
- 0.15
- 毫克
- 维生素E
- 1.25
- 毫克
- 钙
- 50.7
- 毫克
- 磷
- 134.2
- 毫克
- 钾
- 117
- 毫克
- 钠
- 6.02
- 毫克
- 镁
- 72.8
- 毫克
- 铁
- 13.18
- 毫克
- 锌
- 1.86
- 毫克
- 硒
- 4.16
- 微克
- 铜
- 0.31
- 毫克
- 锰
- 34
- 毫克