番茄洋葱芹菜汁

1. 菜名：番茄洋葱芹菜汁
2. 工艺：其他
3. 口味：果汁味
4. 类别：减肥瘦身调理 养颜美容调理 高血压调理 高脂血症调理 防暑调理 
5. 主料：番茄 100克 洋葱 50克 芹菜 20克 黄瓜 50克
6. 调料：柠檬汁 30克 各适量

制作工艺

• 1.番茄洗净，去皮、去蒂，切成小块；2.洋葱洗净，切小块；3.小黄瓜洗净，去皮，切小块；4.将番茄、洋葱、芹菜、小黄瓜投入榨汁器中榨汁，倒入杯中；5.加柠檬汁及盐调味即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

食谱相克

• 番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 56.6
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.08
• 毫克

• 蛋白质
• 2.28
• 克

• 脂肪
• 0.48
• 克

• 泛酸
• 0.17
• 毫克

• 碳水化合物
• 12.29
• 克

• 叶酸
• 22
• 微克

• 膳食纤维
• 1.57
• 克

• 维生素A
• 103
• 微克

• 维生素K
• 4
• 微克

• 胡萝卜素
• 617
• 微克

• 维生素p
• 700
• 毫克

• 硫胺素
• 0.06
• 毫克

• 核黄素
• 0.08
• 毫克

• 尼克酸
• 0.96
• 毫克

• 维生素C
• 33.2
• 毫克

• 维生素E
• 1.33
• 毫克

• 钙
• 50.8
• 毫克

• 磷
• 64.5
• 毫克

• 钾
• 354.3
• 毫克

• 钠
• 24.77
• 毫克

• 碘
• 2.5
• 微克

• 镁
• 29.6
• 毫克

• 铁
• 1.14
• 毫克

• 锌
• 0.45
• 毫克

• 硒
• 2.14
• 微克

• 铜
• 0.14
• 毫克

• 锰
• 0.21
• 毫克