何首乌粥
110广州网 时间:2012-01-03 15:30:00
何首乌粥
- 菜名:何首乌粥
- 工艺:煮
- 口味:原本味
- 类别:延缓衰老调理 乌发调理 高脂血症调理 动脉硬化调理 便秘调理
- 主料:粳米 100克 何首乌 50克
- 辅料:枣(干) 10克 冰糖 30克
- 调料:
- 制作工艺
- 1.将何首乌放入沙锅中煎煮浓缩后,去渣取汁;2.粳米和大枣与药汁同入沙锅煮粥;3.粥将熟时,加入红糖或冰糖少许调味,再煮一二即可食用。
- 试用方法
- 每日分成2-3次,趁微温时服用。
- 食谱营养
- 粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
- 食谱相克
- 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 488.5
- 千卡
- 蛋白质
- 8.02
- 克
- 脂肪
- 0.65
- 克
- 碳水化合物
- 113.37
- 克
- 膳食纤维
- 1.22
- 克
- 维生素A
- 0.2
- 微克
- 胡萝卜素
- 1
- 微克
- 硫胺素
- 0.17
- 毫克
- 核黄素
- 0.1
- 毫克
- 尼克酸
- 1.39
- 毫克
- 维生素C
- 1.4
- 毫克
- 维生素E
- 1.01
- 毫克
- 钙
- 24.3
- 毫克
- 磷
- 126.1
- 毫克
- 钾
- 149.7
- 毫克
- 钠
- 3.83
- 毫克
- 镁
- 38.2
- 毫克
- 铁
- 1.85
- 毫克
- 锌
- 1.58
- 毫克
- 硒
- 2.6
- 微克
- 铜
- 0.23
- 毫克
- 锰
- 34.04
- 毫克