起阳鸽蛋

1. 菜名：起阳鸽蛋
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：补阳调理 补虚养身调理 高脂血症调理 营养不良调理 
5. 主料：鸽蛋 50克
6. 调料：八角 9克 茴香籽[小茴香籽] 9克 花椒 3克 姜 3克 各适量

制作工艺

• 1.将小茴香、八角、花椒、姜片用纱布袋装好，放入锅中，加适量的水，煮取药汁约300毫升。2.去药袋，滤药液，再入锅中烧沸，将鸽蛋打下，煮熟即成。

试用方法

• 食蛋喝汤，每日晨1次，连服月余。

食谱营养

• 鸽蛋：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良之功效，主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 134.11
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.18
• 毫克

• 蛋白质
• 7.29
• 克

• 维生素B₁₂
• 2.12
• 微克

• 脂肪
• 9.85
• 克

• 泛酸
• 0.31
• 毫克

• 碳水化合物
• 14.64
• 克

• 叶酸
• 30
• 微克

• 膳食纤维
• 7.86
• 克

• 生物素
• 6
• 微克

• 胆固醇
• 240
• 毫克

• 维生素D
• 1
• 微克

• 维生素A
• 23.43
• 微克

• 胡萝卜素
• 41.7
• 微克

• 硫胺素
• 0.06
• 毫克

• 核黄素
• 0.11
• 毫克

• 尼克酸
• 0.83
• 毫克

• 维生素C
• 0.12
• 毫克

• 维生素E
• 1.74
• 毫克

• 钙
• 141.26
• 毫克

• 磷
• 143.82
• 毫克

• 钾
• 192.51
• 毫克

• 钠
• 48.36
• 毫克

• 镁
• 53.01
• 毫克

• 铁
• 2.99
• 毫克

• 锌
• 1.24
• 毫克

• 硒
• 9.86
• 微克

• 铜
• 0.32
• 毫克

• 锰
• 1.15
• 毫克